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200 recettes courtes et rapides à réaliserDes ingrédients faciles à trouverDes infos pour adapter au mieux vos menusLes modes de programmation de l'appareil visibles en un clin d'œil Avec votre cookeo, régalez-vous de l'apéro au dessert !

Amandine Geers et Olivier Degorce proposent ici une cuisine facile, peu onéreuse, décomplexée, pour gens pressés ou très occupés, peu enclins à passer trop de temps aux fourneaux. Des recettes faciles, saines et gourmandes, pour régaler la famille en toute simplicité' sans se fouler et sans se ruiner !

Bien se loger pour pouvoir vivre sa vieillesse au mieux nécessite une vraie préparation. C'est quand on est encore en forme qu'il faut y réfléchir et agir en conséquence. Ce livre, écrit dans un langage simple et accessible à tous, aborde les questions que beaucoup préfèreraient se poser plus tard : où vieillir ? Avec qui ? Dans quel type de logement ? Comment aménager son domicile pour pouvoir y vivre longtemps quand nous serons physiquement diminués ? Faut-il y faire des travaux pour gagner en autonomie, sécurité et confort ? Y installer de nouveaux équipements ? Comment, quand, avec quelle assistance ? Ce problème a priori individuel est éminemment collectif et politique. Si en 1960 la France comptait à peine 1 000 centenaires, ils seront 43 000 dès 2025, peut-être 300 000 en 2060 ! On verra dans ce livre que de nombreuses aides financières et conseils techniques existent déjà. En effet, l'État et les collectivités locales ont maintenant compris qu'il vaut mieux aider les personnes âgées à aménager leur logement que de construire des maisons de retraite, où de toute façon la plupart des gens ne veulent pas vivre...

Source d'énergie et de bonnes graisses (mono-insaturées), riche en vitamines B9, E et potassium', l'avocat est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible, sous toutes ses formes. Qu'il soit mixé dans un smoothie, réduit en purée sur un avocado toast , en lamelles dans une salade ou même en version sucrée, ses multiples utilisations vont vous surprendre. Salade au thon mi-cuit, avocat et wasabi, Linguine au pesto d'avocat, Toast d'avocat, menthe et feta, Glace avocat-pistache' il y a mille et une façons de se régaler' et de se faire du bien avec l'avocat !

Notre corps a des besoins fondamentaux : protéines, lipides de qualité, vitamines et sels minéraux, parmi lesquels le potassium. Études scientifiques à l'appui, ce livre vous fera découvrir le rôle de ce dernier, notamment sa façon d'interagir avec l'évolution et la gravité de nombreuses maladies chroniques telles que l'hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l'ostéoporose... Après avoir clarifié les apports recommandés par les autorités de santé et la manière dont le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules, ce livre vous donne des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d'astuces ainsi que des recettes. De quoi vous aider à vivre en bonne santé, longtemps !   Études scientifiques Conseils Recettes Cet ouvrage est dirigé par Anne GHESQUIÈRE, auteure et éditrice, productrice du podcast Métamorphose qui éveille la conscience !

En une vingtaine d'années, la rupture technologique Internet a bouleversé nos vies d'une façon imprévisible. Des empires monopolistiques se sont bâtis : Google dans la recherche d'informations, Apple dans la musique, Amazon pour l'e-commerce, Uber dans le transport à la demande' Ces intermédiaires entre producteurs et internautes captent aujourd'hui une bonne partie de la valeur produite. Et s'ils disparaissaient ' C'est tout l'enjeu de la Blockchain (chaîne de blocs). L'ambition de ce livre est d'expliquer ce qu'est la Blockchain, son incroyable potentiel et ses enjeux. Créée au départ pour servir de base à une monnaie virtuelle, le bitcoin, cette technique prometteuse pourra s'adapter à de multiples domaines. Nous pourrons l'utiliser pour garantir des contrats, des dossiers santé, pour voter de manière sécurisée, l'utiliser en tant que tremplin pour le financement participatif (crowfunding) ; pour se débarrasser de la paperasse ; pour créer sa propre énergie et rendre le surplus à son voisin, etc. Le phénomène est tel que les plus prestigieux établissements financiers mondiaux ont fondé un consortium pour réfléchir à la Blockchain, le Nasdaq a testé un système de trading fondé sur cette technologie, les multinationales investissent et les cabinets de conseils planchent sur le sujet. L'an dernier, The Economist en a fait sa Une The Trust Machine et en mars 2016, Emmanuel Macron, ministre de l'Economie, a annoncé la création de micro-bonds fondés sur la Blockchain permettant le financement des PME par des particuliers. Stéphane Loignon a enquêté sur le phénomène et s'est passionné sur le sujet. Il a interviewé le Canadien Don Tapscott, maître du sujet Outre-Atlantique, dont le livre Revolution Blockchain a fait un tabac. Alors il a poursuivi l'enquête, interviewant une cinquantaine de spécialistes en France. Il décrypte dans ce livre de manière très didactique ce qu'est la Blockchain, ses acteurs, ses enjeux et explique également l'émancipation démocratique promise derrière la technologie. Ce qu'Internet a raté, la Blockchain la réussira-t-elle '

Livre rond

Le Bitcoin et les cryptomonnaies sont en passe de révolutionner l'économie mondiale et la monnaie comme Internet a révolutionné la communication et l¹information. Ce guide clair et accessible vous donne toutes les clés pour comprendre le Bitcoin, la blockchain et les cryptomonnaies ainsi que des conseils pour investir en minimisant les risques. Que sont réellement les cryptomonnaies et en quoi diffèrent-elles les unes des autres ' À quoi servent-elles ' Comment fonctionnent les technologies du Bitcoin et de la blockchain ' Qu¹est-ce que le minage, la finance décentralisée, les jetons non fongibles (NFT), les tokens ' Comment acheter, vendre ou stocker des cryptos ' Retrouvez dans ce livre les réponses à toutes ces questions et à bien d¹autres, illustrées de nombreux schémas et infographies. Pour approfondir vos connaissances ou vous tenir informé des dernières évolutions, des codes QR disposés tout au long du livre renvoient à des articles spécialisés et régulièrement mis à jour, disponibles sur le site Cryptoast.fr

Black Sea est le récit d'un voyage gastronomique délimité par Odessa en Ukraine et Trabzon, dans l'est de la Turquie : deux villes mythiques façonnées par leur position sur la mer Noire. Au centre, se trouve Istanbul et sa cuisine, peut-être la meilleure au monde, reliée à la mer Noire par le détroit du Bosphore. Friande de recettes savoureuses et d'histoires singulières, la journaliste Caroline Eden voyage à travers la Bessarabie, la Roumanie, la Bulgarie et la région de la mer Noire en Turquie pour explorer les cultures culinaires qui s'y côtoient. A Odessa, elle part à la découverte de la cuisine juive, puis elle rencontre la dernière pêcheuse de Bulgarie avant de s'émerveiller de ce que les Russes blancs ont laissé en héritage à Istanbul... Dans ce livre se mêlent des références historiques et culturelles à des  récits de vie, tous reliés par la nourriture et complétés par les recettes  qui leur sont associées : la cuisine est le fil conducteur de la découverte de cette région méconnue. Depuis les plats de la Bessarabie en Europe de l'Est jusqu'aux plats circassiens que l'on trouve à Istanbul, Caroline Eden dresse un portrait gustatif singulier des rives de la mer Noire. Méticuleusement documenté et riche de témoignages aussi inattendus que fascinants, Black Sea ne ressemble à aucun autre livre de cuisine. Grâce à ses superbes photographies de paysages et ses recettes succulentes, il ouvre une voie nouvelle dans le livre de voyage culinaire. Meilleur livre de voyage culinaire (prix Edward Stanford 2019) Meilleur livre de cuisine (Printemps 2019 - The New York Times)

Au Japon, porter plainte pour viol est synonyme pour les femmes de véritable suicide social. Une femme a pourtant pris le risque de parler à visage découvert. En 2015, Ito Shiori a 26 ans, elle est journaliste. Un soir, elle rejoint N. Yamaguchi - directeur dans une grande chaîne de télévision et proche du Premier ministre - au restaurant pour parler affaires. Quelques heures plus tard, elle reprend conscience dans une chambre d'hôtel, en train de se faire violer. Confrontée à la mauvaise volonté des pouvoirs publics et au silence des médias, Shiori mènera seule l'enquête sur sa propre affaire. A ce jour, elle n'a toujours pas obtenu justice. Le livre que vous avez entre les mains est son histoire, sa voix, et surtout son combat pour faire changer le regard que porte la société japonaise sur les victimes d'agressions sexuelles.